Ngao dầu là gì? Các công bố khoa học về Ngao dầu

Ngao dầu, thuộc loài thân mềm họ Veneridae, sống chủ yếu ở các vùng biển nông với cát và bùn. Chúng có vai trò quan trọng trong hệ sinh thái biển và kinh tế. Ngao dầu có vỏ cứng, màu sắc đa dạng, kích thước từ vài cm đến hơn 10 cm. Loài này phân bố rộng, từ nhiệt đới đến ôn đới; tại Việt Nam, chúng phổ biến ở miền Trung và Bắc. Ngao dầu là thực phẩm quan trọng với nhiều món ăn hấp dẫn, góp phần vào kinh tế qua xuất khẩu. Khai thác và nuôi trồng cần quản lý chặt chẽ để bảo vệ môi trường.

Giới thiệu về Ngao Dầu

Ngao dầu, còn được gọi là sò dầu, là một loài động vật thân mềm thuộc họ Veneridae. Chúng là một phần không thể thiếu trong hệ sinh thái biển và là nguồn thực phẩm giá trị ở nhiều quốc gia. Ngao dầu thường sống ở các vùng biển nông, nhất là ở các khu vực có cát và bùn.

Phân loại khoa học

Ngao dầu thuộc lớp Chân bụng (Gastropoda), bộ Chân rùa (Veneroida), và họ Veneridae. Đây là một trong những loài ngao có giá trị kinh tế và sinh thái cao, thường được khai thác và nuôi trồng ở nhiều quốc gia

Đặc điểm sinh học

Ngao dầu có vỏ cứng, dày với bề mặt nhẵn hoặc có những vân sọc không đều. Mặt ngoài vỏ thường có màu vàng, trắng hoặc nâu nhạt, đôi khi có những đường vân màu đậm hơn. Kích thước của ngao dầu có thể dao động từ vài cm đến hơn 10 cm tùy theo loài và điều kiện sống.

Sinh thái và môi trường sống

Ngao dầu thường sống ở các khu vực cửa sông, đầm lầy, và những vùng biển nông với đáy cát hoặc bùn. Chúng có khả năng chôn mình dưới lớp bùn cát để tránh kẻ thù và tìm kiếm thức ăn. Ngao dầu được biết đến là loại động vật lọc nước, chúng lọc các vi sinh vật và chất hữu cơ nhỏ trong nước làm thức ăn.

Phân bố

Ngao dầu có thể được tìm thấy tại nhiều vùng biển trên thế giới, từ các vùng nhiệt đới đến ôn đới. Ở Việt Nam, ngao dầu thường gặp ở các vùng biển miền Trung và miền Bắc, trong các khu vực cửa sông và các đầm phá.

Vai trò kinh tế và ẩm thực

Ngao dầu là một nguồn thực phẩm quan trọng ở nhiều quốc gia, với nhiều món ăn hấp dẫn. Chúng thường được chế biến thành nhiều món như hấp, nướng, hoặc chế biến thành nộm. Ngao dầu không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu mang lại nguồn thu kinh tế đáng kể cho ngư dân và doanh nghiệp.

Khai thác và nuôi trồng

Với giá trị kinh tế cao, ngao dầu đã trở thành đối tượng khai thác và nuôi trồng tại nhiều nơi. Tuy nhiên, việc khai thác cần được quản lý chặt chẽ để tránh gây ảnh hưởng xấu đến môi trường và sự phát triển bền vững của nguồn lợi hải sản.

Kết luận

Ngao dầu không chỉ đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái mà còn là nguồn thu nhập quan trọng cho cộng đồng ngư dân. Để bảo vệ và phát triển bền vững, cần có những biện pháp quản lý phù hợp trong việc khai thác và nuôi trồng ngao dầu.

Các bài báo, nghiên cứu, công bố khoa học về chủ đề ngao dầu:

TÍCH LŨY KIM LOẠI NẶNG TRONG TRẦM TÍCH VÀ LOÀI NGAO DẦU (Meretrix meretrix Linnaeus) Ở MỘT SỐ CỬA SÔNG MIỀN TRUNG, VIỆT NAM
Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu tại 27 điểm nghiên cứu đại diện cho ba khu vực thuộc cửa Thuận An, cửa Hàn, cửa sông Kôn - đầm Thị Nại. Kết quả hàm lượng các KLN trong cơ thể loài Ngao đều nằm trong quy định của Bộ Y tế, trừ hàm lượng Pb tích lũy trong Ngao dầu vượt QCVN 8-1:2011/BYT. Hệ số BSAF của các KLN ở loài Ngao dầu theo mức độ giảm dần ở các cửa sông như sau: cửa Thuận An: Cd > Hg...... hiện toàn bộ
#chỉ thị sinh học #tích lũy sinh học #kim loại nặng #loài Ngao dầu #miền Trung
ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC PHÂN TỬ CỦA NOROVIRUS TRONG NGAO DẦU TẠI HÀ NỘI NĂM 2016
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 19 Số 3E - Trang 66-73 - 2023
Mục tiêu: Norovirus là các tác nhân vi rút gây bệnh truyền qua thực phẩm thường gặp trong nhuyễn thể hai mảnh vỏ. Nghiên cứu này được triển khai nhằm xác định các kiểu gen của NoV GI và NoV GII nhiễm tạp trong ngao dầu (Meretrix meretrix) được bán trên thị trường Hà Nội trong năm 2016. Phương ph&aac...... hiện toàn bộ
#Norovirus GI #Norovirus GII #vi rút gây bệnh truyền qua thực phẩm #ngao dầu #cây phát sinh chủng loài
BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN LỢI NGAO DẦU (MERETRIX MERETRIX) TẠI BÃI BỒI VEN BIỂN GIAO THỦY, NAM ĐỊNH
Việc bảo tồn loài ngao dầu bản địa (Meretrix meretrix) ở Giao Thủy, Nam Định hiện nay là rất cần thiết. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng nguồn lợi ngao dầu đang có dấu hiệu ngày càng suy giảm. Các điều kiện môi trường sinh thái vùng sát bờ không còn phù hợp cho ngao dầu sinh trưởng và phát triển, chúng bị đẩy ra xa bờ hơn so với thời gian trước đây. Đặc điểm sinh học của ngao dầu bản địa như: mùa ...... hiện toàn bộ
#Conservation #hard clam #Giao Thuy.
KHẢO SÁT TÌNH HÌNH NHIỄM TẠP NOROVIRUS TRONG NGAO DẦU LƯU HÀNH TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI TRONG NĂM 2016
Norovirus là tác nhân hàng đầu gây viêm dạ dày ruột cấp trên thế giới. Con đường lây nhiễmcủa Norovirus chủ yếu qua thực phẩm trong đó nhuyễn thể hai mảnh vỏ là loại thực phẩm thườnggặp trong các vụ dịch do loại vi rút này gây ra. Tại Việt Nam, ngao dầu (Meretrix meretrix) là loạinhuyễn thể được nuôi trồng phổ biến tại các tỉnh ven biển với sản lượng xuất khẩu cao. Tuy nhiên,hiện vẫn chưa có số li...... hiện toàn bộ
#Norovirus #an toàn thực phẩm #ngao dầu #Meretrix meretrix #Real-time RT-PCR
Mối quan hệ giữa độ sâu và sự xuất hiện của cua đậu, Pinnotheres maculatus, trong ngao xanh, Mytilus edulis, ở vùng gần Woods Hole, Massachusetts Dịch bởi AI
Springer Science and Business Media LLC - Tập 15 - Trang 167-169 - 1974
Ngao xanh, Mytilus edulis, được thu thập từ tám địa điểm gần Woods Hole, Massachusetts và được kiểm tra sự hiện diện của ký sinh trùng, Pinnotheres maculatus. 550 con ngao từ 6 khu vực thuỷ triều chứa 2 con cua. 421 con ngao từ 2 khu vực dưới thủy triều chứa 238 con cua. Chỉ có 1% ngao sống gần bề mặt trên một cọc có chứa cua, trong khi ngao sống từ độ sâu 10 feet trở xuống bị nhiễm nặng.
#Ngao xanh #Mytilus edulis #cua đậu #Pinnotheres maculatus #độ sâu #Woods Hole
Tổng số: 5   
  • 1